Dieta o niskim IG – co to jest i dla kogo jest polecana?

Dieta o obniżonym IG, czyli indeksie glikemicznym może być dla wielu osób bardzo dobrym wyborem. Czym jest ten rodzaj diety? Dla kogo jest ona polecana?

Czym jest IG?

Dieta o niskim indeksie glikemicznym (IG) to diety, która koncentruje się na wybieraniu produktów o niższej wartości IG.

IG jest miarą tego, jak szybko dany produkt spożywczy podnosipoziom glukozy we krwi po jego spożyciu. Pokarmy o wysokim IG są trawione szybko i powodują szybki wzrost poziomu cukru we krwi, podczas gdy pokarmy o niskim IG są trawione wolniej i powodują wolniejszy, bardziej stały wzrost poziomu cukru we krwi.

Dieta o niskim IG– jakie ma zasady?

Główne zasady diety o niskim IG obejmują:

• Jedzenie produktów o dużej zawartości błonnika – błonnik spowalnia trawienie i pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Pokarmy bogate w błonnik to między innymi produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa i rośliny strączkowe.

• Jedzenie produktów o niskiej zawartości cukrów prostych – zawierająje produkty takie jak biały chleb, biały ryż i słodycze. Mogą one powodować szybki wzrost poziomu cukru we krwi. Dieta o niskim IG kładzie nacisk na wybór nieprzetworzonej żywności, w tym produktów zawierających węglowodany złożone.

• Jedzenie produktów o wysokiej zawartości białka – białko może spowolnić trawienie i utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Dobrymi źródłami białka są mięso, ryby, jaja i roślinne źródła białka, takie jak fasola i soczewica.

• Jedzenie wysokiej jakości tłuszczów – polecane są oleje roślinne i tłuszcze znajdujące się w orzechach, nasionach i awokado, ponieważ one także pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.

Zalety diety o niskim IG

Dieta o niskim IG może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, co może być korzystne dla osób z cukrzycą lub osób zagrożonych rozwojem cukrzycy.

Badania wykazały również, że przestrzeganie diety o niskim IG może pomóc zmniejszyć ryzyko niektórych chorób, w tym cukrzycy typu 2, chorób serca i niektórych rodzajów raka.

Pokarmy o niskim IG mogą pomóc w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej, co może pomóc w kontrolowaniu wagi, dlatego też dieta o niskim IG może być bardzo dobrym wyborem dla osób planujących zrzucić nadmiar kilogramów.

Jak rozpocząć dietę o niskim IG?

Rozpoczęcie diety o niskim IG wymaga poznania jej zasad oraz przygotowywania posiłków zgodnie z nimi. Bardzo pomocne w tym zakresie są różne artykuły oraz strony internetowe, jakie można znaleźć online.

Aby skorzystać z takiej diety, nie trzeba jednak gotować samodzielnie. Alternatywnym rozwiązaniem jest catering dietetyczny Żory – https://likeat-cateringdietetyczny.pl/dieta-pudelkowa-zory/ to miasto, gdzie również można go zamówić.